Астма – краткая история этого заболевания

Астма, краткая история астмы

Астма – это хроническое заболевание дыхательных путей, связанное с иммунной системой. Воспаление возникает в дыхательных путях, ведущих к легким, известных как бронхи, вызывая закупорку и затруднение дыхания. Однако понимание астмы развивалось с течением времени и продолжает развиваться. Миллионы человек страдают астмой, и примерно половина из них – дети. По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с 1980-х годов это число увеличилось более чем на 60 процентов и что уровень смертности от астмы за то же время удвоился, но это не новое заболевание. Врачи и медицинские деятели знали об астме со времен Древней Греции, и то, что они знают не только о методах лечения, но и о самой болезни, кардинально изменилось вместе с медицинскими технологиями.
Астма – это древняя болезнь. Гиппократ был первым, кто связал симптомы астмы с факторами окружающей среды. В то время как священные писания Китая еще за 2600 лет до н.э. и Древнего Египта упоминают симптомы одышки и респираторного стресса, у астмы не было своего названия или уникальных характеристик, пока Гиппократ не описал ее более 2000 лет спустя в Греции. Гиппократ, фигура, которую люди часто называют дедушкой современной медицины, был первым человеком, который связал симптомы астмы с факторами окружающей среды и конкретными профессиями, такими как работа по металлу. Гиппократ рассматривал астму только как симптом, и только около 100 года н.э. греческий врач по имени Аретей из Каппадокии составил подробное определение астмы, которое было похоже на современное понимание того, как развивается это заболевание. Однако предложенное им средство, состоящее в употреблении смеси совиной крови и вина, к счастью, больше не рекомендуется для лечения астмы.
Древние римляне также изучали это заболевание. Примерно в 50 году н.э. Плиний Старший обнаружил связь между пыльцой и затрудненным дыханием. В 19 веке врач по имени Генри Хайд Солтер получил признание за свои точные описания и медицинские рисунки того, что происходит в легких во время приступов астмы. Он определил это состояние так: пароксизмальная одышка особого характера с интервалами здорового дыхания между приступами. В 1892 году сэр Уильям Ослер, один из соучредителей медицинской школы Джона Хопкинса, дал свое собственное определение астмы. Бронхиальные спазмы занимали первое место в его списке, и он отметил сходство между астмой и аллергическими состояниями, такими как сенная лихорадка, а также склонность астмы передаваться по наследству и начинаться в детстве. Он также определил конкретные триггеры астмы, такие как климат, чрезмерные эмоции и диета.
Однако его сосредоточенность на сужении дыхательных путей в результате спазмов гладкой мускулатуры дыхательных путей, а не воспаления, привела к тому, что врачи и аптеки начали распространять лекарства, называемые бронходилататорами, для снятия спазмов дыхательных путей у людей с астмой. Они стали доступны без рецепта для лечения астмы. Поскольку они могли оказывать успокаивающее действие на краткосрочной основе, не устраняя более глубоких иммунных проблем, которые вызывают астму, чрезмерная зависимость от этих лекарств привела к тому, что число смертей от астмы резко возросло в середине 1960-х и 1980-х годов. Эта эпидемия смертности от астмы заставила принять во внимание стандарты лечения того времени, и исследователи снова начали пересматривать свое понимание этого состояния.
В 1980-х годах появилось лучшее понимание астмы как воспалительного состояния. Клинические исследования, проведенные в течение предыдущего десятилетия, продемонстрировали полезные эффекты кортикостероидных препаратов при ежедневном лечении астмы. Роль иммунной системы в возникновении этого воспаления и необходимость постоянного лечения астмы, даже когда симптомы не проявляются, стали очевидны только в последние годы, особенно в течение десятилетия. Будущие методы лечения могут включать попытки идентифицировать и изменить гены, которые вызывают определенные изменения в клетках легочной ткани и способ их взаимодействия с иммунными клетками, такими как Т-клетки, вызывающие воспаление. Но пока астма остается сложным, неизлечимым заболеванием. Новая Астма. Остается надежда на улучшение работу с астматиками.

 

Астма и диета: в чем связь?

Некоторые продукты могут быть более подходящими, чем другие для людей, страдающих астмой по ряду причин. Одна из причин – это питательные вещества, которые они содержат. Антиоксиданты, в том числе витамины и минералы содержатся в свежих фруктах и овощах. Они играют важную роль в удалении токсинов, известных как свободные радикалы, из организма. Таким образом, они помогают уменьшить воспаление и укрепить иммунную систему.
Некоторые продукты содержат аллергены, которые могут вызвать реакцию у многих людей. Сульфиты, например, являются консервантами, содержащимися в сухофруктах и овощах, маринованных продуктах, креветках, вине, пиве и некоторых других продуктах. Употребление большого количества сульфитов может спровоцировать астму у некоторых людей, согласно Американскому фонду астмы и аллергии. Люди с пищевой аллергией могут обнаружить, что употребление пищи, на которую у них аллергия, вызывает у них симптомы астмы.
Ожирение также может усугубить симптомы астмы. Активный образ жизни и соблюдение диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием фруктов и овощей могут помочь людям с астмой поддерживать умеренную массу тела.

Продукты, которые следует употреблять в пищу, содержащие вещества, полезные людям с астмой:
– витамин D в продуктах питания и пищевых добавках
– витамин С
– витамин Е
– бета-каротин
– антиоксиданты, такие как селен и флавоноиды
– цельные зерна

Некоторые данные свидетельствуют о том, что низкий уровень витамина D связан с астмой повышенный риск развития эпизодов астмы у детей и взрослых. Это также указывает, что принимать витамин D добавки каждый день может значительно снижения риска госпитализации в стационар из-за тяжелых эпизодов астмы. Витамин D может также поддерживать функцию легких и уменьшить угрозу инфекций верхних дыхательных путей.
Витамин D содержится в природе всего в нескольких продуктах питания. Хорошими пищевыми источниками витамина D являются:
– жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия
– грибы
– яичные желтки
– сыр
– печень

Свежие фрукты и овощи

Соблюдение здоровой, сбалансированной диеты, богатой фруктами и овощами, может снизить риск развития астмы. В одной из статей говорится, что несколько исследований показали, что высокое потребление фруктов и овощей снижает риск развития астмы у взрослых и детей. Свежие фрукты и овощи являются богатыми источниками антиоксидантов, таких как витамин С, витамин Е и бета-каротин. Они помогают организму бороться с токсинами, которые могут повреждать ткани легких. Это, в свою очередь, может помочь улучшить функцию легких и контролировать симптомы астмы.
Фрукты и овощи, богатые витамином С:
– цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты
– киви
– клубника
– дыня
– красный и зеленый перцы
– брокколи
– помидоры
Полезные источники витамина Е:
– орехи, такие как миндаль, арахис и фундук
– семена подсолнечника
– брокколи

Бета-каротин

Оранжевые и красные фрукты и овощи, а также некоторые другие, содержат бета-каротин:
– морковь
– красный и желтый перец
– мускусная дыня
– абрикосы
– темная листовая зелень, такая как капуста и шпинат

Фрукты и овощи также содержат антиоксиданты, называемые флавоноидами и селеном, которые обладают противовоспалительными свойствами. Большое разнообразие фруктов содержит флавоноиды, в том числе:

– яблоки
– ягоды
– виноград
Черный и зеленый чаи также содержат флавоноиды.

Некоторые продукты, содержащие селен:
– морепродукты
– мясо
– домашняя птица
– яйца
– молочные продукты
– хлеб
– хлопья

Продукты из цельного зерна

Употребление в пищу продуктов из цельного зерна также может играть определенную роль в уменьшении симптомов астмы. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что люди, которые придерживались здорового питания, включая продукты из цельного зерна, испытывали меньше симптомов астмы.
Продукты из цельного зерна:
– цельнозерновой овес
– макароны из цельного зерна
– гречиха
Продукты и напитки, которых люди с астмой должны избегать, поскольку они могут ухудшить симптомы заболевания. Это все, что содержит:
– сульфиты
– салицилатов
– аллергены, которые могут варьироваться у разных людей.
Следует избегать продуктов быстрого приготовления, которые, как правило, подвергаются высокой степени обработки.
Сульфиты – это тип консервантов, часто присутствующих в консервированных продуктах и напитках, таких как алкоголь, маринованные продукты, сок лимона и лайма в бутылках, и сухофрукты.
Люди с астмой, в рационе которых высокий уровень сульфитов, могут обнаружить, что их состояние ухудшается. Употребление продуктов, содержащих сульфиты, особенно вина, может даже спровоцировать приступ астмы. Особенно потребление белого вина может приводить к реакциям непереносимости у некоторых людей с астмой.

Салицилаты – это соединения, присутствующие в чае, кофе, острой пище и продуктах, приправленных травами. Хотя это встречается редко, некоторые люди с астмой чувствительны к этим соединениям и могут с большей вероятностью испытывать обострение симптомов.

Быстрое питание
Исследование, проведенное еще в 2013 году, в котором изучалось потребление фаст-фуда среди детей и подростков, показало, что те, кто ел его три раза в неделю или чаще, были более склонны к развитию тяжелой астмы, а также других заболеваний.